mamadee's kitchen

Bagi sesiapa yang berada di kawasan Bangi, saya rasa pasti pernah ternampak satu restoran di tepi highway iaitu Kedai Makan Cibiuk Raja Sambal. Sambal yang dihidangkan di restoran itu mmng pedas mengancam dan sedap. Sambal Cibiuk ini berasal dari kawasan Sunda.
Di Brisbane juga terdapat restoran Indonesia yang menyajikan sambal yang sedap iaitu restoran Shalom di kawasan Sunnybank. Tahap kepedasan sambal yang disajikan memang berasap telinga. Saya dan suami memang sangat menggemari sambal Indonesian style mcm ini. Rasa sambalnya unik mungkin kerana meggunakan daun kemangi/basil dalam sambal tersebut.