SERAWA DURIAN DENGAN PULUT
Assalamualaikum semua. Apa hidangan anda semua untuk berbuka kali ini? Semalam semasa shopping barang dapur di Woolworths terjumpa durian. Dan yang penting harganya tidak mahal seperti biasa. Kali ini hanya AUD5 sekilogram biasanya harga durian di sini boleh mencecah AUD20 sekilo. Apa lagi, kami terus rembat sebiji. Semangat berkobar-kobar nak berbuka puasa semalam sebab nak makan durian. Maklumla dah lama mengidam. Rasa durian ini tidaklah boleh menandingi durian kampung kat Malaysia, tapi bolehlah sekadar nak hilangkan mengidam.
Hari ini, durian semalam banyak lagi, so saya rasa ada baiknya saya buat serawa durian dan pulut untuk di bahagikan kepada kawan-kawan. Lagipun durian banyak, tak habis saya dan suami makan. Saya ambil resepi ini dari blog che mat gebu. Jom lihat resepinya.
BAHAN KUAH SERAWA :
1 biji durian, keluarkan isinya (kalau durian kecik, guna 2 atau lebih)
700 ml santan kelapa segar
500 ml air (atau secukupnya)
1 ketul gula melaka, potong kecil*
1/2 cawan gula pasir*
1 helai daun pandan, disimpul*
1 cawan air*(*satukan masak hingga gula larut dan tapis)
1 helai daun pandan, disimpul
1 1/2 camca besar tepung gandum (saya tak letak tepung)
3 camca besar air
Secubit garam
Gula, jika perlu
BAHAN PULUT
1 kg pulut, cuci dan rendam 1 jam, toskan
700 ml santan cair
1 camca teh garam (atau secukup rasa)
1 camca teh minyak masak (mat guna minyak kelapa)
1 helai daun pandan, disimpul
CARA MEMBUATNYA :
UNTUK PULUT :
- Panaskan kukus, sediakan loyang berukuran 9 inci.
- Letak beras pulut dalam loyang, satukan minyak masak, garam dan santan, kacau rata kemudian tuang ke dalam loyang berisi pulut, ratakan.
- Letak daun pandan dan kukus selama 20 minit dengan api besar, kemudian kareh (gemburkan) dan sambung kukus lagi 10 minit atau hingga pulut betul2 masak. Ketepikan.
UNTUK KUAH SERAWA :
- Satukan air gula merah, santan, air, isi durian dan daun pandan ke dalam periuk.
- Masak hingga mendidih. Kacau selalu.
- Tambah sedikit garam dan jika kurang manis tambah gula secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum. Kacau rata dan masak hingga pekat. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
UNTUK SERAWA PULUT DURIAN :
- Senduk pulut secukupnya dalam bekas sesuai.
- Tuang kuah serawa dan hidangkan.
- Atau anda boleh hidangkan berasingan kuah serawa dan pulut tadi...Selamat mencuba!
2 comments
Salam
ReplyDeleteCucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.
ReplyDeletePuan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
..................................................................
▪️Puan Roselawaty bt Jaafar, Kanser payudara tahap 2.
Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Sekarang ni dah sembuh dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs.
.................................................................
▪️Puan Zalina bt Ismail, Kanser Payudara.
Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada tahun 2018 dan kini dah sembuh setelah menjalani rawatan hospital dan merawat dengan rawatan Jus Jutawan Herbs.
..................................................................
▪️Puan Noraini Yusof, Kanser Payudara tahap 3.
Pada tahun 2017 dia disahkan doktor menghidap kanser payudara tahap 3.size ketulan kanser Puan Noraini dalam 13.3 cm. Disamping meneruskan rawatan hospital, dia juga terus kekal minum Jus Neo Plus Jutawan Herbs yang juga merawat dan memastikan kesihatan terus baik. Keputusan ujian kesihatan semua bagus dan sekarang dah sembuh.
...............................................................
Nanti boleh hubungi saya sendiri untuk testimoni2 td tu yer dan testimoni2 pesakit2 lain dan banyak lagi ..😉
Jadi saya mintak pd sape2 yg ada sakit kanser x kisah lah kanser apa pon...Call atau terus wasap saya sendiri okay👇🏻
En. Mohd Zuhairi - 017468 7570
💐Yg penting ubat nya MAMPU DIBELI dan mujarab..mudah mudahan aaminn..🤲🏼
Call order wasap@call saya- En mohd zuhairi- 0174687570
😁kalau wasap saya blas lambat (biasa nya sebab ramai yg wasap saya.)
Tak pa nanti sy balas wasap pelan2 taw
#sharepadayangmemerlukan
#sharing is caring
En. Mohd Zuhairi ,Pengasas Jutawan Herbs- 017468 7570