Welcome to our website !

mamadee's kitchen

eat well, live simply, laugh often.

Aglio e olio spaghetti

By 6:23 AM , ,


Assalamualaikum semua.  Apa rancangan hari minggu anda semua?  Ada yg mengemas rumah dan ada juga yang keluar berjalan-jalan bersama keluarga. Cepat sangat terasa dah habis seminggu..dah hari jumaat. Mungkin sebab banyak sangat kerja jadi tak terasa seminggu berlalu begitu pantas. Teringat akan surah al-Asr.
"Demi masa sesungguhnya manusia didalam kerugian..melainkan manusia yang beramal soleh, dan mereka pula berpesan-pesan dengan kebaikan dan berpesan-pesan pula dengan sabar."




Untuk makan malam hari ini saya menyediakan aglio e olio spaghetti.  Alio e oglio dalam bahasa Italy bermaksud bawang putih dan minyak. Hidangan ini cukup ringkas dan sedap. Bahan utama hidangan ini adalah bawang putih dan minyak zaitun. Bawang putih mempunyai banyak khasiat antaranya adalah berfungsi sebagai antibiotik yang dapat membunuh kuman. Minyak zaitun juga sangat berkhasiat. Pengambilan minyak zaitun secara konsisten dapat mencegah penyakit koronari. Jom lihat resepi dari saya ini.


Bahan-bahan.
 Spaghetti
Sekeping Dada ayam
6 ekor udang
Daun parsley dicincang halus
3 ulas bawang putih dicincang halus
3 sudu besar mintak zaitun
1 sudu teh serbuk lada putih
Garam secukup rasa
Lada capsicum (optional)
Grated parmesan cheese (saya tak letak)

Cara-cara
1. Rebus spaghetti sehingga masak. Masukkan sedikit minyak dalam air untuk merebus spaghetti. 
2. Setelah spaghetti masak, toskan dan ketepikan dahulu.
3. Masukkan minyak zaitun dalam kuali. Tumis bawang putih.
4. Masukkan isi ayam yang dipotong kecil-kecil. Setelah ayam hampir masak, masukkan udang.
5. Masukkan garam dan lada putih.
6. Masukkan spaghetti.  Masukkan daun parsley dan capsicum. Gaul sehingga semua bahan bercampur sebati.
7. Siap sedia untuk dihidang. Jika suka taburkan grated parmesan cheese di atasnya.


You Might Also Like

2 comments

  1. menarik tertarik2 untuk dimakan. menggoda betul udang tu. nak cuba buatlah...

    http://bit.ly/1rIYOlb

    ReplyDelete
  2. @fizafiza resepi main campak2 ni memang saya suka buat..hehe. Senang. selamat mencuba

    ReplyDelete