Pulut kuning
1.Tips dari mak saya, beras pulut perlu dibasuh sampai air jernih, jadi pulut lambat basi.
2. Rendam beras pulut selama 15 minit, campurkan pewarna atau kunyit dan sekeping asam keping.
3.Kukus kali pertama sehingga setengah masak, keluarkan dari periuk pengukus. Campurkan pulut dgn santan + garam. Gaul sehingga semua santan meresap kedalam pulut.
4. Kukus kali kedua sehingga masak. Setelah pulut masak keluarkan dari periuk pengukus.
5.Jika gemar sedikit rasa manis, taburkan gula atas pulut yg masih panas dan gaul sehingga sebati.
1 comments
Ya Allah sedapnya. Nasib baik tengok hari ini. Hihi. Jangan esok, lagi terliur ni
ReplyDelete