SOTONG MASAK SERAI

Salam sejahtera kepada semua pembaca.  Hari ini saya masak ringkas sahaja, sotong masak serai. Dah lama rasanya tak makan sotong semenjak berada di Brisbane.

Masakan ini saya tak pasti asalnya dari mana. Mungkinkah masakan Kelantan?. Sebab saya selalu tengok ibu saya menyediakannya. Masakan ini senang sahaja, orang kata, main campak-campak sahaja kemudian siap.


Jom lihat resepinya.

Bahannya
10 ekor sotong
1 batang serai
3 ulas bawang putih dihiris nipis
1 sudu teh budu
2 keping asam keping
Garam


Cara-caranya
1. Masukkan semua bahan dalam periuk.
2. Didihkan sehingga sotong masak.